ゆでそば 2玉（160～170g/玉）
鶏もも肉 1/2枚
長ねぎ 1/2本
えのき 1/2パック
油揚げ 1枚（10cm×20cm程）
山菜水煮 1パック (100g程)

（A）--------------------
だし 400ml
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
濃口醤油 大さじ2
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1. 鍋にお湯を沸かし、そばをかために茹で流水で十分に洗い、
   ざるにあげておく。
2. 鶏もも肉はひと口大に切る。
3. 長ねぎは小口切り、油揚げ・えのきは食べやすい大きさに分け
   る。山菜水煮は、水切りして大きいものがあれば食べやすい
   大きさに切る。
4. 鍋につゆの材料Aと鶏肉を入れて、鶏肉の出汁が出たら、具
   材を入れ一煮立ちさせたら完成。

鍋ごと食卓へ持っていき、そばを少しずつ温かいつゆに浸けて、具材と一緒にお椀にとりながら頂いてください。